A la table de l’empereur de Chine !

Posted on 27 mars 2013 by admin

Dans le cadre de sa mission de découverte de la culture chinoise et en partenariat avec les villes d’Angers et de Yantai, l’Institut Confucius accueille deux chefs cuisiniers de l’Hôtel Golden Gulf, l’un des établissements les plus réputés de Yantai. Le premier, Han Renling, est spécialisé dans la cuisine du Shandong, et plus particulièrement dans les plats à base de pâte. Le second, Xu Xianwei, est également spécialisé dans la cuisine du Shandong. Une nouvelle étape dans le partenariat dynamique qui unit les deux villes depuis 2006.

Au programme de ce séjour axé sur la formation et les partenariats économiques : ateliers culinaires avec les Angevins, cours de cuisine du Shandong avec des lycéens et apprentis ligériens, rencontres avec des professionnels des Pays de la Loire.

Deux ateliers culinaires sont programmés en collaboration avec l’Atelier Gourmand le samedi 6 avril 2013 :
– De 14h à 16h : nouilles et raviolis avec Han Renling.
– De 16h30 à 18h30 : crevettes en forme de papillon, canard salé-séché, perles de pommes caramélisées avec Xu Xianwei.
(Traductions chinois/ français assurées par l’Institut Confucius pendant l’atelier.)
Les inscriptions sont ouvertes (places limitées à 14 personnes / atelier) : www.atelier-gourmand.fr

Vous n’êtes pas disponible le 16 avril 2013 ? Venez participer au Stage Langue & culture chinoises organisé par l’Institut Confucius du 22 au 26 avril 2013 ! Une après-midi entière sera consacrée à la cuisine du Shandong.
Renseignements et inscriptions : Stage Langue & culture chinoises

La Chine possède une tradition culinaire dont la richesse et la diversité en font l’une des gastronomies les plus raffinées au monde. La subtilité et le raffinement de la cuisine chinoise résident également dans la fraîcheur des ingrédients utilisés. Elle respecte la règle « des couleurs, des odeurs, des saveurs et des formes » élaborée dès la dynastie des Zhou (1045 av. J.C. ; 246 av. J.C.). On distingue cinq saveurs dans la cuisine chinoise : l’acide (酸), le sucré (甜), l’amer(苦), le pimenté (辣) et le salé (咸).

La cuisine du Shandong (ou cuisine de Lu, du nom de l’ancien Etat) tient le premier rang parmi les quatre grandes familles qui composaient la cuisine impériale. Elaborée par la famille de Confucius, la cuisine du Shandong a non seulement influencé les autres cuisines régionales du nord mais également la culture gastronomique chinoise dans son ensemble.

Clin d’œil à un artiste de la province du Shandong : l’artiste Liu Bolin (刘勃麟), né dans le Shandong, présente des individus (la plupart du temps, il se met lui-même en scène) fondus dans le décor. Le paysage urbain fait référence à des endroits communs comme ce rayon de supermarché.

Liu Bolin, No. 102, Green Food, 2012

2e session du HSK organisée par l’Institut Confucius à Angers le 23 mars 2013

Posted on 27 mars 2013 by admin

Le dimanche 23 mars 2013, l’Institut Confucius a organisé la deuxième session du HSK (汉语水平考试 Hanyu shuiping kaoshi) dans les locaux de la Faculté de droit, d’économie et de gestion de l’Université d’Angers.

Une centaine de candidats, venue de toute la région des Pays de la Loire, s’est levée de bonne heure pour tenter d’obtenir ce certificat de référence internationale en langue chinoise qui peut également ouvrir des portes en termes de bourses et d’opportunités de stages. Les niveaux 1, 2, 3 et 4 étaient ouverts : de nombreux lycéens, étudiants, membres d’associations franco-chinoises, ainsi que des élèves de l’Institut Confucius sont venus évaluer leurs compétences en chinois.

Les candidats se préparent, l’heure de l’examen est arrivée, tout le monde se met au travail et se concentre pour réussir le HSK ! 加油加油 ! (jia you jia you ! : courage !)

Niveau 1 : 62 candidats
Niveau 2 : 22 candidats
Niveau 3 : 21 candidats
Niveau 4 : 4 candidats.

Un grand bravo à tous les participants ! Une cérémonie de remise des certificats sera organisée à l’Institut Confucius une fois les résultats annoncés.

L’ICPLA remercie l’Université d’Angers et la Faculté de droit, d’économie et de gestion pour sa collaboration.

L’ICPLA remercie également tous les bénévoles qui ont participé à l’organisation de cette deuxième session de HSK : Nie Qingyuan, Céline Grimault, Li Meng, Guan Yanfeng, Liu Yuxi, Li Jinsiyang, Dongwei et Jing Jirong.

Stage Langue & culture chinoises à l’Institut Confucius

Posted on 18 mars 2013 by admin

Vous souhaitez apprendre les bases de la langue chinoise pendant une semaine de cours intensifs ? Vous désirez perfectionner votre mandarin auprès de professeurs qualifiés ? La Chine et sa culture vous intéressent ?

L’Institut Confucius vous propose une semaine de stage intensif avec des cours de langue adaptés à votre niveau le matin et des ateliers culturels l’après-midi pendant la 1^e semaine des vacances de Pâques (Zone A).

Stage Langue & culture chinoises (à partir de 15 ans) du lundi 22 au vendredi 26 avril 2013.

Cours de langue (par niveau) : de 10h à 12h30.
Activités culturelles (une activité par jour) : de 14h30 à 17h.

Programme : cuisine, calligraphie, jeux chinois (mahjong, échecs chinois et jeu de go), taichi et kung fu. Les intervenants sont spécialisés dans leurs disciplines respectives.

Lundi 22 avril : chinois – taichi (en collaboration avec La Perle du dragon)
Mardi 23 avril : chinois – cuisine (en collaboration avec l’Atelier gourmand)
Mercredi 24 avril : chinois – kungfu (en collaboration avec Wu Xi Quan)
Jeudi 25 avril : chinois – calligraphie
Vendredi 26 avril : chinois – jeux chinois (en collaboration avec Histoires de jouer)

TARIFS (25 heures) :
-80 euros pour les adhérents de l’ICPLA, les étudiants des établissements affiliés, le personnel des établissements partenaires et les demandeurs d’emploi.
-125 euros pour les personnes n’appartenant pas aux catégories précitées.

Inscrivez-vous dès maintenant (place limitées) !

Pour plus de renseignements, contactez Cécile au 02.41.95.53.52 ou bienvenue@confucius-angers.eu.

La condition féminine en Chine moderne et contemporaine

Posted on 18 mars 2013 by admin

Des fillettes aux pieds bandés, mariées à dix ans à de vieux grigous de l’empire mandchou, aux punkettes branchées des galeries marchandes shanghaiennes réservées aux jeux vidéo futuristes, il nous est difficile d’imaginer les mutations du statut féminin lors du siècle passé. La diversité des situations des Chinoises contemporaines n’est pas moins surprenante. Nous essaierons de trouver quelques clés pour parcourir cet immense panorama spatial et traverser ce gouffre historique, à travers la littérature féminine ou les sciences sociales chinoises elles-mêmes.

Philosophe, chargé de cours de civilisation chinoise dans les universités de Nantes (IEM-IAE) et d’Angers (ITBS), Roland DEPIERRE est l’auteur de Bonheur et sagesses orientales (2009), Wuwei, une philosophie du non-agir (2010), Wai, la question de l’autre (2012), Ren, l’humanité et le fondement éthique de la gouvernance (à paraître en 2013).

Zhang Xiaogang, “Amnesia and Memory”, 2003

Une conférence de Roland Depierre

Le jeudi 21 mars 2013 à 18h30

L’Institut municipal : 9 rue du Musée – 49100 Angers

Conférence gratuite ouverte à tous les publics.

Image : Zhang Xiaogang, Amnesia and Memory, 2003

Made in Angers : opération réussie à l’Institut Confucius

Posted on 11 mars 2013 by admin

L’Institut Confucius des Pays de la Loire d’Angers était pour la toute première fois au programme de Made in Angers cette année : chaque jour, entre les 4 et 7 mars 2013, l’équipe de l’ICPLA a accueilli un groupe de 20 personnes, tous âges confondus, autour d’un thé chinois.

Chaque visite fut l’occasion de présenter l’association créée en 2009, le réseau des Instituts Confucius dans le monde, les partenaires chinois et français, les cours et activités culturelles, le rôle et les missions de l’Institut Confucius au fil de l’année.

Impossible de quitter l’Institut Confucius sans connaître quelques mots de mandarin ! Les professeurs Wang Yan et Guo Xinxin ont proposé aux visiteurs attentifs une initiation à la langue et à l’écriture chinoises. Avant de s’essayer pour la toute première fois à la calligraphie, au mahjong et au papier plié, révélant des compétences insoupçonnées !

Durant une heure et demie, les visiteurs ont eu l’opportunité de découvrir la vie de l’Institut, mais également de connaître le fonctionnement de l’association et le parcours de son équipe franco-chinoise. Chaque personne a fait preuve de curiosité et posé de nombreuses questions, ce qui a suscité des échanges riches et animés.

Ravie de cette expérience enrichissante, l’équipe de l’Institut sera au rendez-vous Made in Angers en 2014 !

18ème fête de la francophonie en Chine

Posted on 6 mars 2013 by admin

Au mois de mars 2013, les pays ayant le français en partage organisent la Fête de la francophonie. Pour cette 18ème édition, 26 pays proposent au public de nombreux événements (films, concerts, conférences, expositions, ateliers, concours étudiants) dans plusieurs villes chinoises, et tout particulièrement à Pékin. Les événements sont gratuits, ouverts à tous, et la plupart d’entre eux, les expositions et les films en particulier, sont traduits en chinois. Une fête placée sous le signe du dialogue, de la diversité et dédiée à la richesse de la francophonie.

Initiées par les ambassades des pays membres ou observateurs de l’Organisation internationale de la francophonie (OIF), et relayées par de nombreux partenaires locaux, ces manifestations sont autant d’occasions de rencontres, d’échanges et de regards croisés.

La programmation s’articule autour de différentes thématiques : cinéma, musique, littérature.

Le cinéma

Les ambassades francophones et le réseau des Alliances françaises de Chine organisent le Festival du film francophone. Une sélection de longs et courts métrages de près d’une trentaine de pays est présentée au public.

Le festival a lieu dans 13 villes chinoises : Pékin, Canton, Chengdu, Chongqing, Dalian, Hangzhou, Jinan, Nankin, Qingdao, Shanghai, Tianjin, Wuhan et Xi’an. Les projections sont gratuites et les films sont projetés en version originale sous-titrée en chinois, ainsi qu’en français ou en anglais.

A Pékin, le Festival du film francophone se déroule du 4 au 31 mars 2013, à l’Ambassade de Pologne, à l’Ambassade de Roumanie, à l’Alliance française, au Centre culturel italien, à l’Institut Cervantès, au Centre d’art contemporain Ullens, au Broadway Moma Cinematheque, au Culture Yard, au Théâtre Penghao et au Bar Modernista.

La musique

Le réseau des Alliances françaises, les ambassades du Canada, de Suisse et de Belgique / Délégation Wallonie-Bruxelles, ainsi que les Bureaux du Québec en Chine vous invitent à une virée musicale aux quatre coins de la francophonie : Mars en Folie 2013 !

Cette année, quatre groupes d’horizons différents viennent présenter la scène musicale francophone d’Europe et d’Amérique du Nord dans 11 villes chinoises. De Pékin à Canton, en passant par Tianjin, Jinan, Qingdao, Wuhan, Xi’an, Guiyang, Chengdu, Chongqing et Shanghai, musiques pop, rock et reggae investissent les universités et les salles de spectacles. Du 6 au 23 mars, plus de 40 concerts offrent une occasion exceptionnelle pour les jeunes Chinois de s’initier à la musique francophone et ses différents styles. Partez en voyage avec les mélodies rêveuses de Klô Pelgag (Canada/Québec, indie folk), laissez-vous surprendre par le reggae poétique et engagé de Junior Tshaka (Suisse, groove, hip-hop, reggae), le rock décapant des Mauvaises langues (France, chanson rock) ou la douceur pop de Benjamin Schoos & Sophie Galet (Belgique/ Délégation Wallonie-Bruxelles, pop). Les concerts sont gratuits et ouverts à tous ! Une occasion unique d’écouter des jeunes artistes brillants de la scène musicale francophone, présentés pour la première fois en Chine.

D’autres animations musicales gratuites et ouvertes au public ponctueront cette fête et en particulier le concours de la chanson française dont la finale de la circonscription de Pékin se déroulera le 23 mars à l’Institut Cervantes. Cette année « la chanson à texte » est à l’honneur, avec des morceaux de France Gall, Charles Aznavour, Serge Gainsbourg et bien d’autres encore !

La littérature

Représentants emblématiques de la littérature-monde en français d’aujourd’hui et de demain, les écrivains Boualem Sansal (algérien), Marie Nimier (française) et Makenzy Orcel (haïtien) font escale en Chine pour témoigner de la pluralité des littératures en langue française qui voyagent autour du monde.

Par ailleurs, l’accent est mis sur l’attrait exercé par la langue française, en proposant dix mots qui ont été repris tels quels dans d’autres langues : atelier, bouquet, cachet, coup de foudre, équipe, protéger, savoir-faire, unique, vis-à-vis, voilà. Ils seront déclinés dans plusieurs événements dont l’exposition « Dis-moi dix mots semés au loin » et aussi trois ateliers : un coin francophone, un atelier d’écriture et un atelier de slam. Ces événements auront lieu dans les départements de français des universités, dans les Alliances françaises et à la médiathèque de l’Institut français de Chine à Pékin (site temporaire).

On retrouve aussi le théâtre à travers les répétitions exceptionnellement ouvertes au public de la pièce de Jean Racine, Phèdre, par la troupe du Théâtre des lanternes et les ateliers de théâtre d’improvisation proposés par ImproPekin.

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Moment fort de la programmation culturelle des ambassades francophones, cette 18ème édition s’inscrit dans la célébration de la diversité, du métissage, du partage et de l’émotion.